Saturejka nať
Saturejka je drobná bylinka s jemnými listy a výraznou, kořenitou vůní. Patří mezi tradiční bylinky české i středomořské kuchyně a používá se k dochucení mas, luštěnin, polévek a omáček. Sušená saturejka si uchovává své aroma a jemně pikantní, mírně pepřovou chuť, která dokáže zvýraznit ostatní ingredience.
| Kategorie: | Koření |
|---|
Chuť, vůně a vzhled
-
Chuť: jemně kořenitá, lehce pepřová, aromatická
-
Vůně: svěží, bylinná, pikantní
-
Vzhled: drobné, sušené lístky světle zelené barvy
Saturejka nať dodá pokrmům harmonickou chuť bez přehnané intenzity.
Využití v kuchyni
Maso a ryby:
-
vepřové, drůbeží a hovězí maso
-
grilované i dušené pokrmy
-
skvělá do masových směsí a marinád
Luštěniny a zelenina:
-
fazole, čočka, hrách
-
zeleninové směsi, dušená a pečená zelenina
-
ideální do zeleninových polévek a omáček
Omáčky a polévky:
-
smetanové i rajčatové omáčky
-
vývary a dušené pokrmy
-
dochucení polévek a hustých omáček
Studená kuchyně:
-
bylinkové pomazánky
-
dipy a dresinky
-
zdobení studených jídel a salátů
Vlastnosti a výhody
-
jemně aromatická bylina, která zvýrazní ostatní chutě
-
vhodná pro maso, luštěniny, polévky i omáčky
-
sušená forma zachovává chuť a aroma
-
univerzální koření pro každodenní vaření
-
čistý produkt bez přidaných látek
Tipy pro použití
-
Přidávejte k horkým pokrmům až na závěr vaření, aby si zachovala aroma.
-
Skvěle ladí s česnekem, majoránkou, tymiánem a pepřem.
-
V luštěninových jídlech pomáhá zjemnit chuť a zvýraznit aroma.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
