Šašlik

Chuť, vůně a charakteristika

• Chuť: kořenitá, jemně pikantní, harmonická

• Vůně: aromatická, svěží, kombinace bylin a koření

• Vzhled: sypká směs různých barev – typicky červené, hnědé a zelené odstíny od papriky, pepře a bylinek

Směs je připravena tak, aby zvýraznila přirozenou chuť masa a doplnila grilování typickou vůní.

Využití v kuchyni

Maso:

• grilované kuřecí, vepřové, hovězí a jehněčí maso

• marinády na špízy a kebaby

• pečené maso v troubě

Zelenina a přílohy:

• grilovaná zelenina (paprika, cuketa, lilek, cibule)

• pečené brambory a batáty

• zeleninové směsi a luštěniny

Omáčky a dipy:

• základ pro marinády a olejové směsi

• dochucení domácích dresinků a dipů

Vlastnosti a výhody

• univerzální směs vhodná pro grilování, pečení i smažení

• vyvážená chuť, která doplní maso i zeleninu

• jednoduché použití – stačí posypat nebo promíchat s olejem

• čisté koření a bylinky bez přidaných barviv nebo konzervantů

• dodává pokrmům typický šašlikový šmrnc

Tipy pro použití

• Směs lze promíchat s olejem a citronovou šťávou pro rychlou marinádu.

• Pro intenzivnější chuť nechte maso marinovat alespoň 30–60 minut.

• Skvěle se kombinuje s česnekem, cibulí, paprikou, majoránkou a pepřem.