Piri-piri směs

Chuť, vůně a charakteristika

• Chuť: velmi pikantní, lehce citrusová, kořeněná

• Vůně: výrazná, česneková, bylinná

• Vzhled: sypká směs s červenými odstíny chilli a bylinek

Koření je vyvážené tak, aby nebylo jen pálivé, ale zároveň chuťově bohaté a aromatické.

Využití v kuchyni

Maso a grilování:

• kuřecí křídla, stehna, prsa (ideální na klasické piri piri kuře)

• vepřové, hovězí i jehněčí maso

• grilované špízy, steaky, burgery

Ryby a mořské plody:

• skvělé na krevety, lososa, makrelu

• výborné do marinád s citronem a olivovým olejem

Zelenina a přílohy:

• pečené brambory, batáty

• grilovaná zelenina

• zeleninové směsi a fazolové pokrmy

Omáčky a marinády:

• pikantní jogurtové nebo olejové marinády

• dresinky, dipy

• piri piri omáčky pro grilování a pečení

Vlastnosti a výhody

• výrazně pikantní koření pro milovníky ostrých jídel

• univerzální směs ideální na gril

• výborné pro přípravu tradičního kuřete Piri Piri

• bez přidaných látek, čisté koření a byliny

• rychle dodá jídlu intenzivní chuť i aroma

Tipy pro použití

• Skvěle funguje v kombinaci s olivovým olejem, citronem nebo limetkou.

• Používejte opatrně – směs je opravdu pálivá.

• Nechte maso alespoň 30 minut marinovat, aby se chuť dokonale vstřebala.