Libeček

Chuť a aroma

• Vůně: silná, bylinná, kořenitá, s nádechem celeru

• Chuť: intenzivní, lehce pikantní, hutná

• Vzhled: sušené tmavě zelené lístky nebo nadrcené části rostliny

Libeček je ideální pro ty, kteří mají rádi plnou, sytou chuť tradičních jídel.

Využití v kuchyni

Polévky a vývary:
Libeček je doslova „král polévek“. Stačí přidat malé množství do zeleninového nebo masového vývaru a získáte bohatou chuť bez umělých dochucovadel.

Masitá jídla a omáčky:
Skvěle ladí s kuřecím, hovězím i vepřovým masem. Hodí se do omáček, dušených pokrmů i na pečené maso.

Bramborová a zeleninová jídla:
Výborně doplňuje brambory (kaše, polévky, pečené brambory), kořenovou zeleninu i luštěninové pokrmy.

Bylinková másla a směsi:
Z libečku si můžete vytvořit aromatické bylinkové máslo, pesto nebo jej použít do domácích směsí koření.

Vlastnosti a výhody

• přírodní sušená bylina s výrazným aroma

• velmi malá spotřeba díky silné chuti

• tradiční ingredience české i středoevropské kuchyně

• vhodný do teplé i studené kuchyně

Tipy pro použití

• přidávejte až ke konci vaření – zachová si tak více aroma

• v omezeném množství, protože libeček je velmi výrazný

• skvěle se kombinuje s petrželí, pažitkou, majoránkou, česnekem a celerovou natí