Garam masala
Garam masala je tradiční indická směs koření s bohatou, zahřívací chutí a nádherným aromatem. Kombinuje sladké, kořeněné i lehce pikantní tóny a dodává pokrmům typickou indickou hloubku a vůni. Je nepostradatelná v mnoha receptech severoindické kuchyně.
| Kategorie: | Koření |
|---|
Chuť a vůně:
-
teplá, aromatická, lehce nasládlá
-
kořeněná s tóny skořice, hřebíčku, kardamomu a koriandru
-
výrazná, ale ne pálivá
Použití v kuchyni:
Skvělá do curry, čočky, rýže, masových i zeleninových pokrmů, polévek, omáček, do masala čaje nebo na dochucení hotových jídel. Nejlépe se přidává až ke konci vaření, aby vynikla její plná vůně.
Výhody:
-
univerzální směs pro indická i moderní fusion jídla
-
bohaté aroma bez přídavku soli
-
100% přírodní koření (mohu upravit podle skutečného složení)
Garam masala dodá tvým receptům autentickou indickou chuť a vůni, díky které se i jednoduché jídlo stane chuťovým zážitkem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
