Fenykl celý
Fenykl celý je aromatické koření s příjemně nasládlou, jemně anýzovou chutí. Patří mezi tradiční středomořská koření a skvěle dochutí sladké i slané pokrmy. Jeho výrazné aroma se uvolňuje pomalu, díky čemuž dodá jídlům hloubku a přirozenou kořeněnou vůni.
| Kategorie: | Koření |
|---|
Chuť a vůně:
-
sladká, mírně anýzová
-
teplá kořeněná vůně
Použití v kuchyni:
Výborný do pečiva, sušenek, koláčů, kompotů a marmelád. Ve slané kuchyni se hodí do rybích pokrmů, omáček, polévek, kari, masových směsí, brambor i dušené zeleniny. Lze ho také lehce opražit pro intenzivnější chuť.
Výhody:
-
krásně aromatické koření bez příměsí
-
pomalé uvolňování chuti pro bohaté aroma
-
univerzální použití v teplé i studené kuchyni
Celý fenykl dodá tvým pokrmům jemnou sladkost a příjemné kořeněné aroma, které se skvěle hodí do tradičních i moderních receptů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
