Adžika

Adžika je tradiční kořenící směs pocházející z oblasti Kavkazu, především z Gruzie a Abcházie. Je známá svou výraznou vůní, pikantním nádechem a bohatou chuťovou hloubkou. Připravuje se z česneku, papriky, chilli, koriandru, fenyklu, bazalky, soli a dalších bylinek, které dohromady tvoří nezaměnitelnou kombinaci.

✔️ Vlastnosti a chuť

• Středně pálivé koření

• Výrazně voňavé, bylinné, lehce nasládlé díky paprice

• Harmonická směs s česnekovým a bylinkovým podtónem

• Dodá jídlům autentickou kavkazskou chuť

✔️ Použití v kuchyni

Adžika je všestranné koření, ideální pro:

• 🥩 masa – grilované, pečené, na pánvi

• 🍗 kuřecí křídla a stehna

• 🍖 hovězí a vepřové marinády

• 🥘 dušené pokrmy

• 🥔 pečené brambory

• 🍆 zeleninu a luštěniny

• 🥙 omáčky, dipy a pomazánky

Skvěle se hodí především ke grilování – stačí smíchat s olejem a potřít maso nebo zeleninu.

✔️ Proč si ji zákazníci oblíbí

• Dodá jídlům exotický šmrnc

• Má široké využití

• Je chuťově vyvážená a příjemně pikantní

• Vhodná pro každodenní vaření i gurmánské recepty